Äitini teki ensin kiivi-raparperihilloa Dansukkerin ohjeella, ja minä sitten perässä. On muuten erikoista mutta TODELLA hyvää hilloa! Ja helppo tehdä!!

Valmis hillo näyttää vähän rakeisesta hernekeitolta, mutta maku on kylläerinomainen! Etenkin puuron kanssa, tai turkkilaisen jugurtin kanssa!

  • 1 kg kiiviä
  • 1 kg raparperia
  • 1 kg hillosokeria
  • 1 sitruunan mehu

Kuori ja paloittele kiivi ja raparperi, laita kattilaan mehustumaan yön yli. Seuraavana päivänä soseuta, lisää sokeri ja mehu ja keitä noin 15-20 minuttia. Kuori hillo keittämisen aikana, kun seos alkaa olemaan sopivan paksuista, voi sen purkittaa.